我区开展中高考前食品安全专项检查
6月3日上午,区教育局联合区市场质量监督管理局执法人员对中高考期间全区食品安全进行监督检查。
在一中食堂及小卖部,执法人员主要对食品及原料的来源和供应方式进行监督检查,审查供应商资格,指导学校认真执行食品原(辅)料采购索证索票制度、进货验收制度和登记制度;对各校食堂加工场所环境卫生、厨房设备、卫生设施、从业人员健康状况、容器、设备及用餐具的清洗、消毒、保洁设施等进行全面检查。
在学校及周边流通环节各食品经营店,执法人员对无证经营、销售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品等违法行为进行重点查处,并勒令部分手续不全的商家关门停业。
本次专项检查主要以一中、鑫湖缘宾馆及学校周边100米范围内食品生产经营户为重点,严查“三无食品”,切实做到不进、不存、不销售不符合食品安全标准的食品,切实消除食品安全隐患,全力保证高考期间饮食安全。
通讯员:张雅洁
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